Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 Doc Magnum - Tommasi

Tommasi

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Rubin mit Granatrand. Die Nase ist elegant, arrangiert in Tönen von getrockneten Veilchen und Sauerkirschen in Marmelade, vermischt mit Noten von Zedernholz, Tabak, schwarzem Pfeffer, Wacholderbeere, süßen Gewürzen und reichen balsamischen Düften. Agiler Geschmack, gekreuzt von einem lebhaften frischen Schub, mit zarter Würze. Der Abgang ist anhaltend, mit kontinuierlichen würzigen Reflexen.
 
Name Tommasi Ripasso Valpolicella klassisch höher 2017
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Jahr 2017
Breite 1.5 l Magnum in Holzkiste
Nation
Italien
Region Veneto
Wein 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Corvinone
Lage Conca d'oro, La Groletta, De Buris Weinberge.
Produktionstechnik Bezogen auf den Trester von Amarone.
Weinbereitung 12 Monate in 35 Hl slawonischen Eichenfässern.
Grad Alkohol 13,00 Vol .-%
Produktion Jahrgang 350.000 Flaschen
Paarung Pasta mit Fleischsaucen, weißem und rotem Fleisch, Käse.

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