Torre del serpente 2020 Igp Negroamaro - Montemajor

Montemajor

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11.07 € pro Liter

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Farbe Granatrot, voll, Runde und trocken. Der Duft ist mit einem Hauch von kleine schwarzbeerige Früchte.

Name
Turm der Schlange Salento Negroamaro IGP 2020

Stückelung
Geschützte geografische Angabe

Region
Puglia

Trauben
Negroamaro

Zuchtsystem
Apulischer Bäumchen

Erntezeit
Ende August

Bodenzusammensetzung
Anpassungsfähig an verschiedene Bodenarten, auch wenn es kalkhaltige Lehmböden bevorzugt

Weinbereitung
Kalte Vormazeration, Mazeration bei kontrollierten Temperaturen, malolaktische Gärung

Verfeinerung
Stahl

Alkoholische Stärke
14% vol

Speisenpaarungen
Gebratenes oder geschmortes Fleisch, Wild und Wild, gereifter Käse, erste Gänge der typischen Salento-Tradition

Serviertemperatur
15 ° -18 ° C

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