Rosso di Montalcino 2018 Doc - Ciacci Piccolomini D'Aragona

Ciacci Piccolomini D'Aragona

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Rubinrot. Fruchtig, würzig und blumig. Weithin betont durch Aromen von frischen roten Beerenfrüchten, wird er durch leichte blumige und würzige Noten abgerundet. Warm, recht weich, strukturiert und ausgewogen mit angenehm ausgeprägten Tanninen.

 

Name Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2018
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOC Rosso di Montalcino
Jahr 2018
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Toskana
Wein 100% Sangiovese Grosso
Lage Montalcino (SI)
Klima Höhe: von 240 bis 460 Meter über dem Meeresspiegel
Bodenzusammensetzung Böden mit mittlerer Textur und Mergel, eozänen Ursprungs
Weinbereitung Fermentation Altern: in Edelstahlbehältern und Steinzeugtanks bei kontrollierter Temperatur mittels Kühlmänteln und Tauchplatten.
Verfeinerung In 20 bis 85 hl slawonischen Eichenfässern für ca. 12 Monate.
Grad Alkohol 14,00 Vol .-%
Paarung Passt zu toskanischen Suppen, Wurstwaren, mittelreifem Käse und ersten Gängen mit Saucen aus rotem Fleisch.

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