Montecucco 2019 Vermentino Bianco Doc Irisse Magnum - Colle Massari

Colle Massari

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Ein überzeugender und tiefer Vermentino, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation in 40-hl-Eichenfässern. wo der Wein mindestens ein Jahr reifen gelassen wird, bevor er kurz in der Flasche verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein Wein von großer geschmacklicher Tiefe, der dank einer guten Säure und kontinuierlichen mineralischen Referenzen ebenso weich wie reaktiv ist. Der Montecucco Vermentino DOC „Irisse“ 2019 von Castello ColleMassari ist ein Weißer für die ganze Mahlzeit, der immer wieder zur Rückkehr ins Glas einlädt.

Strohgelb, die Nase drückt sommerliche Noten von Ginster und mediterranen Gewürzen aus, die sich nach und nach mit süßen und Zitrusaromen und tiefen mineralischen Empfindungen erweitern. Der Auftakt am Gaumen ist frisch, duftig, geprägt von angenehmer Säure und pikanter Nachhaltigkeit.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt er zu allen Zubereitungen auf Fischbasis. Probieren Sie es mit Sushi und Sashimi.  

Name Montecucco Doc
Typologie Weiß
Einstufung
DOC
Jahr 2019
Breite 1,5 l Magnum in Holzkiste
Nation
Italien
Region Toskana
Wein Vermentino 85% - Grechetto 15%
Grad Alkohol 13.5%
Idealer Verbrauch
2021 - 2023
Paarung
Fischvorspeisen, Fisch-Erstgerichte

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