Monferrato 2017 Doc Mompertone Rosso - Prunotto Antinori

Prunotto Antinori

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Mompertone stammt aus den Weinbergen des Monferrato-Gebiets und ruht auf einem kalkhaltigen, lehmigen Boden mit ausgedehnten Sandadern, die dem Wein einen umhüllenden Geschmack verleihen, der sich durch weiche und elegante Tannine auszeichnet. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist reich an Früchten: Anklänge von Pflaume und Kirsche verbinden sich mit Noten von Veilchen, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen ist er umhüllend, reich an weichen, eleganten und anhaltenden Tanninen.

 

Name Prunotto Monferrato Mompertone 2017
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOC Monferrato Rosso
Jahr 2017
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Piemont
Wein 50% Barbera, 50% Syrah
Lage Alba (CN)
Weinbereitung Im Keller angekommen, wurden die Trauben entrappt und gepresst. Dort Mazeration es dauerte etwa 7 Tage bei einer Temperatur von 28-30 ° C.
Verfeinerung Nachdem die malolaktische Gärung, das endete in Ende Dezember reift der Wein für ca. 12 Monate.
Grad Alkohol 14,50 Vol .-%
Produktion Jahrgang 100.000 Flaschen

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