Le Pergole Torte 2018 Magnum Toscana Igt - Montevertine

Montevertine

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Zum ersten Mal produziert inJahrgang 1977 wurde er als erster reiner Sangiovese in unserer Gegend von Radda im Chianti vinifiziert. Die Trauben stammen aus unseren historischen Weinbergen, die zwischen 1968 und 1999 gepflanzt wurden. Er reift ein Jahr in Allier-Barriques und ein Jahr in slawonischen Eichenfässern. Dunkel und kompakt für das Auge. Fesselnde Aromen von Schwarzkirschen und Sauerkirschen auch in Konfitüre, verwelkten Blüten, würzigen Gewürzen, Sternanis, Vanilletabak und Chinarinde. Ausgewogen und strukturiert auch im Geschmack, mit eleganten Tanninen und hervorragender frisch-pikanter Korrespondenz. Lange und fruchtige Nachhaltigkeit.

Name Montevertine Le Pergole Torte 2018 magnum
Typologie Immer noch rot
Einstufung
IGT Toscano oder Toscana
Jahr 2018
Breite 1,5 Liter Magnum in Holzkiste
Nation
Italien
Region Toskana
Wein 100% Sangiovese
Lage Radda im Chianti (SI)
Weinbereitung Alkoholische Gärung: ca. 25 Tage in Betontanks. Malolaktische Gärung: in Betontanks.
Verfeinerung 12 Monate in Barriques, 12 Monate in slawonischen Eichenfässern und ca. 3 Monate in der Flasche
Grad Alkohol 14,00 Vol .-%
Paarung Hervorragend geeignet für geröstetes weißes und rotes Fleisch, edles Geflügel am Spieß, Wild, Käse.

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