Jale 2019 Chardonnay Sicilia Bianco Doc - Cusumano

Cusumano

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Mit einer schönen Strohfarbe bietet er intensive, offene Aromen, reich an Noten von gelben Pfirsichen, Aprikosen, Ananas und Ginsterblüten. Wein von intensiver Persönlichkeit, in dem die richtige Verwendung von Holz es den Aromen ermöglicht, progressive und komplexe Ausdrücke auszudrücken. Im Mund entwickelt er eine komplexe Geschmackstextur, deren lineare Konzentration und endloser Abgang zu schätzen sind. Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Hauch von Butter und Haselnuss umhüllen Rauch- und Vanillenoten. Kräuter und jodierte Empfindungen vereinen Töne von Zedernholz und Grapefruit, Jasmin und gelber Rose. Die sehr angenehme Frische im Mund wird von einem hervorragenden Aroma unterstützt. Schöne komplexe Beständigkeit.
Name Cusumano Jale 2019
Typologie Immer noch weiß
Einstufung
IGT Sizilien
Jahr 2019
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Sizilien
Wein 100% Chardonnay
Lage Ficuzza (PA)
Klima Höhe: 700-800 m.ü.M. Ausrichtung: Süden.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 60q.
Ernte Manuelle Ernte in Kisten in den ersten zehn Septembertagen.
Weinbereitung Mazeration Kälte und anschließender statischer Klärung. Gärung in 225-Liter-Eichenfässern.
Verfeinerung Bleiben Sie ca. 8 Monate im gleichen und folgenden Altern In der Flasche.
Grad Alkohol 14,00 Vol .-%
Produktion Jahrgang 25.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Paarung Fischvorspeisen, Fisch, Schalentiere, mittelalte Formaddi.

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