I Quadri 2016 Doc Nobile di Montepulciano - Bindella

Bindella

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Rot Rubino vom Rand Granato. Ein Aufruhr von Früchten, mit schwarzen Kirschen und Wildfrüchten, dann süße Gewürze, getrocknete Blätter und ein mineralischer Faden. Raffinierter Schluck, mit gutem Schub frisch- schnell und Tannin männlich. Langlebig die Beharrlichkeit.

 

Name Bindella Nobile Montepulciano I Quadri 2016
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahr 2016
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Toskana
Wein 100% Sangiovese
Lage Montepulciano (SI)
Klima Höhe: 340–365 m.ü.M. Ausrichtung: Nordosten.
Bodenzusammensetzung Lehm schlammig.
Zuchtsystem Angespornter Kordon.
N. Pflanzen pro Hektar 5200
Ertrag pro Hektar 50q.
Fermentationstemperatur 25-28 °C
Weinbereitung In Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28 ° C, Mazeration etwa 20 Tage auf der Haut.
Verfeinerung 18 - 20 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche und 12 Monate in der Flasche.
Grad Alkohol 14,50 Vol .-%
Produktion Jahrgang 13.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Paarung Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

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