I Frari 2020 Doc Bianco di Custoza - Santi

Santi

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Das Weingut Santi ist eine historische veronesische Realität, die in . geboren wurde 1843 und seit einigen Jahren Mitglied von Italienische Weine Gruppe, ausgerichtet auf einen Qualitätspfad, der die gesamte Produktionskette vom Weinberg bis zu den Weinbereitungstechniken betrifft. Vor allem beim Amarone, aber auch bei Weißweinen wie diesem DOC Custoza, dessen Trauben aus den Weinbergen der Gemeinde Villafranca stammen, die einst von den Mönchen angebaut wurden, wurden hervorragende Ergebnisse erzielt. Gemisch aus Garganega, Trebbiano, Cortese, Friulano e Riesling, dieser innovative Wein möchte eine Hommage an die Mönche sein, die in den dunklen Jahrhunderten des Mittelalters in der Stille ihrer Klöster die Rebe kultivierten, um Wein zu produzieren, der für das eucharistische Ritual von grundlegender Bedeutung ist. 

Zarte strohgelbe Farbe, in der Nase duftende Anklänge von Brotkruste und Hefe, zusammen mit floralen Noten von Glyzinie und Pfirsich und fruchtigen Noten von Banane und Ananas. Der Geschmack stimmt mit den Aromen überein, mit Zitrusfrische und gutem Körper, reich würzig aber zart in den fruchtigen Erinnerungen an weißen Pfirsich, die lange am Gaumen verweilen und ein angenehmes Gefühl hinterlassen, das zum Trinken einlädt.

Hervorragend zu delikaten Fischvorspeisen, Spaghetti mit Garnelen und Frischkäse.

Name Der Frari 2020 Doc Bianco di Custoza
Typologie Weiß
Einstufung
DOC
Jahr 2020
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Veneto
Wein Cortese, Garganega, Riesling, Tocai Friulano, Trebbiano
Grad Alkohol 12,00%

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