Chianti Classico 2017 Riserva Docg Cultus Boni - Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono

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Das große Potenzial von Sangiovese findet neue Absatzmöglichkeiten in einem innovativen Wein, der schon im Namen von der großen Tradition dieser Orte inspiriert ist. „Cultus Boni“ kombiniert die Qualitäten des Sangiovese, der das dominierende Element (80%) bleibt, mit der Ausdruckskraft einer kleinen Menge von Colorino, Ciliegiolo und anderen traditionellen Komplementärsorten. rot Rubino sehr intensiv und brillant. Präsentiert fruchtige Noten überwiegend von Sauerkirsche und reifen Früchten, die sich gut in den balsamischen Duft und die würzigen Noten desAltern. Hat gute KörperEs ist frisch und mit gut definierten Tanninen. Es ist ein Wein stilvoll, pieno e weich.

 

Name Badia a Coltibuono Chianti klassisch Kult Boni Reserve 2017
Typologie Immer noch organisches Rot
Einstufung
DOCG Chianti Classico Riserva
Jahr 2017
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Toskana
Wein Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, 80% Sangiovese, Mammolo, Malvasia Nera, Pugnitello
Lage Gaiole im Chianti (SI)
Klima Höhe: 260-370 m.ü.M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Bodenzusammensetzung Mittlere skelettreiche Mischung.
Zuchtsystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 5500-6600
Ernte 9. September / 7. Oktober. Manuelle Auswahl aus den günstigsten Exponaten.
Weinbereitung Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen, Mazeration ca. 40 Tage auf den Fellen, Walken.
Verfeinerung 24 Monate in Fässern verschiedener Größen und Barriques aus französischer Eiche.
Grad Alkohol 14,50 Vol .-%
Paarung Braten, Wild, Käse.

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