Catarratto Lucido Sicilia Bianco Doc 2020 - Cusumano

Cusumano

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Ein sehr angenehmer Wein, der jeden Tag getrunken wird.

 

Name Cusumano Lucido 2020
Typologie Immer noch weiß
Einstufung
IGT Sizilien
Jahr 2020
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Sizilien
Wein 100% Katarakt
Lage Zentral-West-Sizilien
N. Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar 65q.
Fermentationstemperatur 18-20 °C
Weinbereitung Mazeration Kälte der Häute mit dem muss Blüte bei einer Temperatur von 8 ° C für etwa 8 Stunden, gefolgt von sanftem Pressen. Kaltabsetzen und Gärung bei 18-20 °C.
Verfeinerung Bleib dran lees in Stahl für mindestens 4 Monate und anschließende Reifung in der Flasche.
Grad Alkohol 12,50 Vol .-%
Sulfite Enthält Sulfite

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