Cabernet Sauvignon 2019 Igt - Poggio al Tufo

Poggio al Tufo

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Rubin Ein Mantel aus Menthol- und Balsamico-Tönen umhüllt Aromen von Heidelbeeren und Maulbeer-Brombeeren, edlem Gemüse, Chinarinde und Tabak. Tannin Runde ist der Meister.

 

Name Cabernet-Sauvignon 2019
Typologie Immer noch rot
Einstufung
IGT Toscano oder Toscana
Jahr 2019
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Toskana
Wein 100% Cabernet Sauvignon
Lage Pitigliano (GR)
Klima Südlage.
Bodenzusammensetzung Vulkanischer Boden, reich an Skelett, Tuff und Mineralien, sehr locker.
Weinbereitung Gärung: 10 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung 12 Monate Reifung in 65 hl Fässern aus slawonischer Eiche.
Grad Alkohol 13,00 Vol .-%
Paarung Erste Gänge mit Fleischsauce, hellem Fleisch und Frischkäse.

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