Brunello di Montalcino 2016 Docg Castelgiocondo Magnum - Frescobaldi

Frescobaldi

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CastelGiocondo ist ein einzigartiger Ort in Montalcino, wo die große Vielfalt an Expositionen und Terrains - Mergel, Ton und pliozäner Sand - diesem Brunello unendliche Nuancen verleihen. Eine Vielseitigkeit von Noten, die sich im Laufe der Zeit entwickeln und die mich dazu bringen, ständig zu entdecken, zu genießen und sich zu erinnern. Intensives und brillantes Rubinrot. In der Nase dominieren die fruchtigen Noten von Himbeere bis Johannisbeere, mit vagen Anklängen von Heidelbeere; Prickelnd und überraschend ist die elegante florale Note, die sich nach wenigen Augenblicken entfaltet: unverkennbare Veilchennoten. Wenn man ihn offen lässt, werden die würzigen und tertiären Noten aufgrund der langen Reifung freigesetzt. Zimt, Pfeffer, Leder jagen einander und im Abgang, um an seine extreme Eleganz zu erinnern, eine Balsamico-Spitze. Im Mund umhüllt er total und besticht durch seine Harmonie, seine dichte Tannintextur und das mineralische Gefühl. Der Abgang ist lang und anhaltend.

 

Name Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2016
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOCG Brunello di Montalcino
Jahr 2016
Breite 1,5 l Magnum in Holzkiste
Nation
Italien
Region Toskana
Wein 100 % Sangiovese
Lage Montalcino (SI)
Ernte Die Sangiovese-Trauben wurden von Hand geerntet und nach ihrer Ankunft im Keller einer gewissenhaften Auswahl unterzogen.
Weinbereitung Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Umpumpen, insbesondere in den ersten Phasen.
Verfeinerung Der Wein wurde dann einer langen Reifung in Holz unterzogen, wo er reifen, verfeinern und ausbalancieren konnte. Erst nach 5 Jahren im Keller und einem weiteren Altern von einigen Monaten in der Flasche ist CastelGiocondo das Ergebnis dalli sich bekannt machen.
Grad Alkohol 14,50 Vol .-%

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