Brunello di Montalcino 2015 Docg - Casisano

Casisano

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Ein Wein, der aus der Schönheit der Landschaft von Podere Casisano stammt, umgeben von jahrhundertealten Wäldern, auf einer Höhe von 480 Metern, auf den Hügeln südöstlich von Montalcino. Rubinrot. Elegant, ausgewogen, mit intensiven und sehr feinen Aromen, die mit den für Sangiovese typischen fruchtigen und würzigen Noten harmonieren. Geschmack von großer Struktur, elegant und ausgewogen, zeichnet sich durch samtige Tannine und komplexe fruchtige und würzige Noten aus.
 
Name Podere Casisano Brunello di Montalcino 2015
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOCG Brunello di Montalcino
Jahr 2015
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Toskana
Wein 100% Sangiovese Grosso
Lage Montalcino (SI)
Klima Ausrichtung: Südosten.
Bodenzusammensetzung Gemischter Boden reich an Skelett und Mergel.
Zuchtsystem Spornkordon
Weinbereitung Traditionelle Methode mit Mazeration auf den Häuten für etwa 25 Tage.
Verfeinerung 3 Jahre in slawonischen Eichenfässern mit einer maximalen Kapazität von 60 hl. Verfeinerung in der Flasche mindestens 6 Monate.
Grad Alkohol 14,00 Vol .-%
Paarung Perfekt zu wichtigen Wildgerichten, Pelzwild, gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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