Belle Epoque 2012 Champagne Brut Magnum - Perrier-Jouet Antinori

Perrier-Jouët Antinori

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Feine und anhaltende Perlage. Blasses Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Birne und Grapefruit verbinden sich mit Ananas und Frühlingsblumen sowie Marzipan und süßen Gewürzen zu einem einzigartigen und zarten Bouquet. Der Mund ist ausgesprochen mineralisch, aber dennoch rund und seidig, mit einer eleganten und langen Persistenz.

 

Name Perrier Jouet Champagner Belle Epoque 2012
Typologie Funkelndes Weiß klassische Methode
Einstufung
AOC-Champagner
Jahr 2012
Breite 1,5 l Magnum in Holzkiste
Nation
Frankreich 
Region Champagner-Bereich
Wein 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
Lage pernay (Frankreich)
Ernte Die frühe Lese der Trauben, die in den letzten Augustwochen stattfand, brachte einen raffinierten Wein hervor, der eine ideale Balance zwischen Lebendigkeit und Frische ermöglichte.
Verfeinerung Etwa 5 Jahre in den Kellern des Maison und die Inhaltsdosierung (9gr/l) bereichern die Belle Epoque mit Eleganz und Raffinesse.
Grad Alkohol 12,50 Vol .-%
Paarung Er passt gut zu Fisch, Schalentieren oder weißem Fleisch. Zu trinken zusammen mit katalanischem Hummer.

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