Barolo 2013 Riserva Runcot Docg - Elio Grasso

Elio Grasso

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Rotwein Granato. Auf der Nase olfaktorisches Profil intensiv und von großer Komplexität. Es reicht von reifen Früchten über Kirsche, Schwarzkirsche und Pflaumenmarmelade, dann Aromen wie Zigarrenkiste, Pfeifentabak, Pfeffer, Süßholz, leichte Kräuter- und ätherische Anklänge. Am Gaumen drückt er sich mit Eleganz und Kraft aus. Der Angriff ist weich und begleitet von der Finesse eines Tannin edel, der zunächst an die in der Nase spürbaren Früchte erinnert und sich dann im langen Abgang in seinen würzigen Empfindungen manifestiert. rot GranatoGeruchsprofil an der Nase intensiv und von großer Komplexität. Es reicht von reifen Früchten über Kirsche, Schwarzkirsche und Pflaumenmarmelade, dann Aromen wie Zigarrenkiste, Pfeifentabak, Pfeffer, Süßholz, leichte Kräuter- und ätherische Anklänge. Am Gaumen drückt er sich mit Eleganz und Kraft aus. Der Angriff ist weich und begleitet von der Finesse eines Tannin edel, der zunächst an die in der Nase spürbaren Früchte erinnert und sich dann im langen Abgang in seinen würzigen Empfindungen manifestiert. Dieser Wein bekam die 100 Punkte von Robert Parker.
Name Elio Grasso Barolo Reserve Runcot 2013
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOCG Barolo Riserva
Jahr 2013
Breite 0,75 l Standard
Nation
Italien
Region Piemont
Wein 100% Nebbiolo
Lage Monforte d'Alba auf einer Höhe von 300-350 m ü.d.M.. Ausrichtung: Süden.
Bodenzusammensetzung Mittlere Kalksteinmischung, die dazu neigtLehm.
Zuchtsystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 4500
Ernte Zweite zehn Oktobertage mit manueller Ernte.
Weinbereitung La Weinbereitung von Barolo Rüncot sieht die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit täglichem Umpumpen; malolaktische Gärung Wendepunkt.
Verfeinerung Der Wein reift in französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung, meist im August, ruht der Barolo Rüncot 18-24 Monate im Keller, bevor er vermarktet wird.
Grad Alkohol 14,50 Vol .-%
Produktion Jahrgang 7.000 Flaschen

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