Amarone della Valpolicella Classico 2011 Docg - Bertani

Bertani

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Bertani Amarone klassisch ein immer noch rot gekennzeichnet durch eine authentische Identität, die seit 1958 die gleiche und identische Verpackung hat, auch wenn dieser Wein 1857 geboren wurde. Es ist in der Mitte des XNUMX. Jahrhunderts, mit der Erweiterung des Landes und dem Erwerb von Tenuta Novare in der klassischen Valpolicella, dass Landwirtschaft schafft es, seine mehr als fünfzigjährige Forschung zu verwirklichen und mit der Produktion von Wein zu beginnen, der für immer geboren wurde, aber den alten Methoden des Anbaus und der Produktion folgt. Dies ist gut zu verstehen und die Vorstellung einzugeben, dass die Bertani Amarone klassisch ein Wein das an seine Tradition erinnert und die Art und Weise, seine Reben zu kultivieren und seine eigenen zu produzieren, nie verändert hat Aroma intensiv.

Sie Wein Sie befinden sich noch heute auf dem Gut Novare in der Provinz Verona in der Valpolicella Classica. Landwirtschaft hat eine Forschung und eine Studie der durchgeführtWeingeschäft mehr als ein halbes Jahrhundert lang und produziert einen Wein, der zu 80% aus Corvina- und zu 20% aus Rondinella-Reben besteht, ein Produkt, dessen Echtheit und Delikatesse lange Bestand hat. Die Geschichte vonAmarone, ein symbolischer Wein des Territoriums, aus dem er stammt, der in der Lage ist, die Aromen und Eigenschaften der venezianischen Reben in den Fässern zu enthalten. Eine strenge Produktionsmethode und die Liebe zur Weininnovation gleichen den Respekt vor der Tradition aus, der die Bertani-Produktionen seit mehr als 150 Jahren begleitet. Ein Wein, der mit kommerzieller Initiative und Professionalität hergestellt wird, das sind die Markenzeichen des Veroneser Unternehmens. Intensives Rot mit Granattönen. In der Nase stechen die typischen Noten von Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche hervor, gefolgt von einer großen Vielfalt an Tönen: Dörrobst, Teeblatt, Süßholz und Gewürze. Am Gaumen Anklänge von roten Beerenfrüchten, gesüßt von weichen Vanillenoten, in perfekter Balance mit Säure und Gerbstoffnoten.
 
Name Bertani Amarone della Valpolicella klassisch 2011
Typologie Immer noch rot
Einstufung
DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahr 2011
Breite 0,75 l Standard in original Holzkiste
Nation
Italien
Region Veneto
Wein 80% Corvina, 20% Rondinella
Lage Klassische Valpolicella, Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar (VR)
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig und basaltisch.
Weinbereitung Traditionelle natürliche Methode. Ausruhen auf der Arèle (traditionelle Bambusrohrregale): 120 Tage. Drücken in den ersten Januartagen.
Verfeinerung 6-7 Jahre in slawonischen Eichenfässern, 60 hl.
Grad Alkohol 15,00 Vol .-%
Produktion Jahrgang 100.000 Flaschen
Paarung Er passt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, ist aber auch ein perfekter Begleiter zu companion Ende vom Essen und in der Meditation.
Mehr Amarone klassisch Bertani ist ein zeitloser Wein, Ausdruck eines einzigartigen Stils, dem Bertani immer mit Hingabe gefolgt ist. Ein Stil klassisch das muss sich nicht ändern, denn es ist immer aktuell. Amarone stammt aus Corvina- und Rondinella-Trauben auf den Hügeln von Tenuta Novare, im Herzen des Valpolicella Classica, in Weinbergen, die ausschließlich der Trocknung von Trauben gewidmet sind. Produziert von Bertani seit 1958, Amarone klassisch Bertani bedeutet perfekte Harmonie zwischen Zeit, Natur und Mensch: Dafür widmen wir unser Know-how und unsere Leidenschaft, mit langer Wartezeit und großer Sorgfalt. Die Trauben werden nach traditioneller Herstellungsweise auf den „aréle“, den Bambusrohrgestellen, abgelegt.

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