Palari

Erstes Produktionsjahr: 1990
Eigentum: Salvatore Geraci
Winzer: Donato Lanati
Agronom: Giampiero Geraci
Leitung: konventionell
Flaschen hergestellt: 25.000
Hektar: 7,00
Adresse: Von der Autobahn Messina-Catania, Ausfahrt Tremestieri, weiter in Richtung S. Stefano Briga.
 
 
Ein Stück archaischer Geschichte Siziliens, das auf den Mythos von Scilla und Charybdis zurückgeht, ist in diesem Unternehmen und in seinem emblematischen Wein enthalten: dem Leuchtturm. In der alten sizilianischen Villa aus dem 700. Jahrhundert nimmt das Landwirtschaftsunternehmen Palari seit 1990 die Produktion dieses alten und edlen Weines wieder auf, dessen Herz im Stadtteil Palari von S. Stefano Briga di Messina verwurzelt ist, wo die Weinberge von Alberello die Hügel mit schwindelerregende Hänge, die das Meer natürlich überblicken und von den Winden der Straße von Messina gestreichelt werden. Stil, Eleganz, überwältigende Freundlichkeit und viel Kompetenz sind die Qualitäten, die der Patron von Palari, Salvatore Geraci, mit Klasse und Vornehmheit zeigt. Ein Konzentrat, das so explosiv ist, dass es in seinen Weinen Rosso del Soprano und Faro selbst als Energie wiederzufinden ist. Nektare aus den Trauben Nerello Mascalese, Cappuccio und Nocera, die seit jeher wegen ihres großen würzigen Bisses im Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit standen und den Geist dieses Siziliens, das zwischen Meeren, Bergen und Hügeln geteilt ist, perfekt verkörpern, von den Winden geschlagen und wiegt c durch eine Bauchwärme, die in die Eingeweide des Bodens fließt. Die Reinkarnation machte Wein aus den vier Elementen des Planeten: Erde, Feuer, Wasser und Luft. Auf die Verkostung des Rosso del Soprano 2017, der noch in seinem Haus ruht, müssen wir bis nächstes Jahr warten. Il Faro hingegen ist ein Wein, der in der Lage ist, seine Essenz zu materialisieren, vergleichbar mit etwas Konkretem und nicht Abstraktem, nicht nur Aromen und Geschmacksrichtungen, sondern Kontakt mit dem Körper, ein streichelnder Atem, der die Seele und das Herz erwärmt, als ob er waren eine Umarmung. Liebe. Es reicht also, sich vorzustellen, wie man diesen Wein schlürft, um eine Parallelität mit der größten Umarmung der Liebe anzuregen, die jemals in einem einzigartigen und weltberühmten Kunstwerk wie dem von Canova "Amor und Psyche" geschaffen wurde. Eine der schönsten Liebeslegenden überhaupt. Es wurde von dem lateinischen Schriftsteller Apuleius in seinen "Metamorphosen" im zweiten Jahrhundert n. Chr. geschrieben. Metapher des ewigen Kampfes zwischen Rationalität und Instinkt, zwischen Herz und Hirn, die Legende erzählt die Geschichte des Gottes Liebe (Amor) und der schönen Psyche. Für uns ist der Leuchtturm das Symbol eines Genies und einer Rücksichtslosigkeit, die sich in göttliche Liebe niederschlägt.