Aiola-Bauernhof

Erstes Produktionsjahr: 1934
Eigentum: Ilja Eliseev
Winzer: Paolo Salvi
Agronom: Paolo Barzagli
Leitung: Integrierte Verteidigung, umweltfreundlich
Flaschen hergestellt: 70.000
Hektar: 26,00
Adresse: von der SP 102 Ausfahrt Vagliagli und weiter in Richtung Castelnuovo Berardenga.
 
 
Dieses wunderschöne Anwesen in Castelnuovo Berardenga hat eine lange Geschichte. Der liberale Senator Giovanni Malagodi, einer der Gründerväter der Republik, der wie Cavour, Einaudi und Sonnino eine Leidenschaft für den Wein hat, erwarb 1934 dieses wunderschöne Anwesen in der sienesischen Landschaft. Von einer Festung in den Kriegen zwischen Siena und Florenz hatte sich das Schloss Aiola im Laufe der Jahrhunderte bereits vollständig verändert, bis es zu einem eleganten Herrenhaus inmitten von Weinbergen wurde. Als Erbe zuerst an seine Tochter Maria Grazia und dann an seine Nichte Federica weitergegeben, wurde es 2012 von der russischen Familie Eliseev erworben, die es vollständig modernisierte und in einen hochmodernen Bauernhof verwandelte. Reduziertes Sortiment, das in diesem Jahr vorgestellt wurde und bei dem die berühmte rote Senatore-Mischung fehlt, die die Reifephasen abschließen soll. Wir werden in der nächsten Ausgabe des Guides darauf zurückkommen.