Cottanera

Erstes Produktionsjahr: 2000
Eigentum: Familie Cambria
Winzer: Lorenzo Landi
Agronom: Lorenzo Landi
Leitung: konventionell
Flaschen hergestellt: 300.000
Hektar: 65,00
Adresse: Von Catania-Messina nehmen Sie die Ausfahrt Giardini Naxos und folgen der SS185.
 
 
Eine der größten und wichtigsten Realitäten der etnischen Weinszene Cottanera wurde Anfang der 60er Jahre von Francesco Cambria zunächst als Haselnussproduzent geboren. Die Umstellung auf Weinbau beginnt in den 70er Jahren und wird nach etwa zwanzig Jahren abgeschlossen sein. Es ist Guglielmo Cambria, der mit großer Weitsicht diese Veränderung verwirklicht, die alle Betriebsparzellen nicht nur in den Anbau, sondern auch in eine fortschreitende Modernisierung einbezieht, mit der Anpflanzung nicht nur einheimischer, sondern auch internationaler Sorten. In dieser Zeit wächst auch der Betriebspark auf die heutigen 100 Hektar an, von denen etwa 65 für den Weinbau bestimmt sind. Wir befinden uns an den Nordhängen des Ätna auf einer Höhe von 730 Metern über dem Meeresspiegel. Hier hat die Rebe seit Jahrtausenden ihre Wurzeln in den schwarzen Ländern des Ätna und ergibt so faszinierende wie elegante Weine, die ihre unverwechselbare sizilianische Seele offenbaren. In den Reihen der Cottanera-Weinberge wachsen neben Syrah-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben die einheimischen Trauben Nerello Mascalese, Carricante und Inzolia. Der Anbau ist konventionell, aber Respekt für Natur, Umwelt und Ökosystem sind die Grundlage der Firmenphilosophie. Das Ergebnis sind reine Weine, reich und elegant zugleich, perfekte Interpreten eines Terroirs, des Ätna, das echte önologische Perlen bietet.