San Guido Anwesen

Erstes Produktionsjahr: 1940
Eigentum: Marquise Incisa della Rocchetta
Winzer: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
Agronom: Nicola Politi
Leitung: konventionell
Flaschen hergestellt: 980.000
Hektar: 90,00
Adresse: Von der Staatsstraße Aurelia biegen Sie in die Via Bolgherese ein.
 
 
Sassicaia fasziniert wie alle großen Weine der Geschichte nicht nur durch seine hervorragenden organoleptischen Eigenschaften, sondern vor allem durch das, was er repräsentiert. Der edle Rotwein war mit seiner Entstehung ein Hauptdarsteller in der Evolution des italienischen Weins und für viele Produzenten eine Einladung, sich mit einer moderneren Önologie zu bewaffnen. Vor Sassicaia galt Bolgheri als ein kleines Weinanbaugebiet, wobei das Gestrüpp in der Zeit vor Leopoldina ein sumpfiges Gebiet war. Der Marquis Mario Incisa della Rocchetta, ein Mann von großer Kultur mit dem Gen der Rebellion in sich, gab nie auf und experimentierte jahrelang im Keller, um einen Rotwein auf französische Art zu kreieren. Nachdem wir Giacomo Tachis kennengelernt hatten, den Önologen enfant prodige, der die elegante Bordeaux-Schule von Emile Peynaud durchlaufen hatte, gingen wir in Aktion, und 1971 mit der Zusammenstellung von drei verschiedenen Jahrgängen (1966, 1967, 1968 plus eine Kleinigkeit von 1965), die erste the echte Flasche Sassicaia war geboren. Der Bordeaux-Blend hatte damit in Italien triumphiert und mit ihm das Barrique: Die alten Schriften konnten von Null aus gerissen werden und erfanden den Begriff der Eleganz neu, wie es in der Mode und der zeitgenössischen Kunst geschehen war. Viele fragen sich, was das Geheimnis von Sassicaia war, wir glauben, dass es nie ein plumper, muskulöser oder forcierter Wein war, sondern einfach der Sohn des Genies der neuen Helden des modernen italienischen Weins.