Rocca delle Macìe

Erstes Produktionsjahr: 1973
Eigentum: Familie Zingarelli
Winzer: Luca Francioni, Lorenzo Landi
Agronom: Alfio Auzzi
Leitung: Integrierte Verteidigung, umweltfreundlich
Flaschen hergestellt: 2.700.000
Hektar: 206,70
Adresse: Das Unternehmen befindet sich an der Statale 222 Chiantigiana, die Monteriggioni mit Castellina in Chianti verbindet.
 
 
Die Erneuerung der Weinberge scheint für diese berühmte Chianti-Realität, die als obligatorische Praxis langsam, Parzelle für Parzelle, ihre Arbeit langsam fortsetzt, eine triviale Angelegenheit. Der Keller hat jedoch einen Hauch von Neuheit, wo die Entscheidung getroffen wurde, zwei historische Etiketten der reichen Produktion, Ser Gioveto und Roccato, zu aktualisieren. Der erste von Italo, einem erfolgreichen Filmregisseur und Produzent und Firmengründer, stark nachgefragte, der ihn gleich nach seinem Eintritt 1985 seinem Sohn Sergio widmete, wird zum Chianti Classico Riserva und verzichtet auf die minimale Ausgewogenheit der Bordeaux-Reben. Roccato, 1988 als Cuvée konzipiert, verzichtet dagegen auf Sangiovese und wird zu einem reinen Cabernet Sauvignon. Beide Entscheidungen erscheinen gut zentriert, wenn einerseits der Ser Gioveto Reserve zu einer klassischen Repräsentation der Chianti-Weinbereitung wird, andererseits beweist Roccato, dass er das gesamte Terroir der Region, das ihn als Markenzeichen auszeichnet, in seinen Cabernet eingebracht hat. Von herausragender Qualität ist der Sergio Zingarelli Grand Selection, das Ergebnis des glücklichen Jahrgangs 2015. Verpassen Sie nicht einen erholsamen Aufenthalt im Relais Riserva di Fizzano, einem alten mittelalterlichen Dorf, das ihm gehört.