Perrier Jouet

Perrier Jouet Champagner
Die Firma Perrier-Jouet mit Sitz in Epernay wurde 1811 dank Pierre Nicolas Marie Perrier und seiner Frau Adele Jouet geboren. Die produzierten Weine erzielten sofort hervorragende Ergebnisse, so dass sie bereits 1813 ihre ersten Flaschen nach Großbritannien exportierten und 1837 begann er, seinen prestigeträchtigen Champagner in den Vereinigten Staaten zu verkaufen. Für Perrier-Jouët mit seinem fast zwei Jahrhunderte alten Savoir-faire ist die Herstellung von Champagner eine Kunst, die fortschrittlichste Technologien für eine perfekte und absolute Kontrolle von der Gärung des Mostes bis zur Ernte einzuführen. Dann ist es die Kunst, Champagner im Keller zu kombinieren. Die von Perrier-Jouët sind ein echtes Vorbild: Gewölbte Tunnel, die direkt in den Putz gegraben wurden, auf drei Ebenen, die sich über etwa 10 Kilometer erstrecken. Dort, in einer Tiefe von 15 Metern, reifen über Jahre zwölf Millionen Flaschen bei der idealen Temperatur von 11 °C.