Schloss Mazzei von Fonterutoli

Erstes Produktionsjahr: 1435
Eigentum: Marquise Mazzei
Winzer: Gionata Pulignani
Agronom: Gionata Pulignani
Leitung: Umweltfreundliche, integrierte Verteidigung
Hektar: 117,00
Adresse: von der A1 Ausfahrt Firenze Certosa, SP für Siena, Ausfahrt San Donato für Castellina.
 
 
Das Schloss von Fonterutoli ist eine Kultstätte für Enthusiasten und ist der Legende nach der Ort, an dem sich die Podestàs der rivalisierenden Gemeinden Siena und Florenz trafen, um die Gebiete abzugrenzen, zu denen sie gehören und die den Militär- und Verwaltungsbund von . bildeten Chianti übernimmt den Gallo Nero.Von hier aus hat Lapo Mazzei, der zwei Jahrzehnte lang Präsident des Konsortiums war, hart daran gearbeitet, einen der ersten DOCGs im Boot zu gewinnen. Im Keller von Castellina ist die Herstellung von exzellentem Wein eine Mission, die die Markgrafen von Mazzei seit 1435 mit größtem Respekt für die Umwelt (öko-nachhaltige Landwirtschaft und integrierte Verteidigung) und mit Blick auf die Zukunft (siehe die Experimente auf unzählige Sangiovese-Biotypen) . Die Präsentation des berühmten Siepi, der immer noch darauf bedacht ist, die Reifung während unserer Verkostungen abzuschließen, wurde um ein weiteres Jahr verschoben und wir finden eine Version von Concerto faszinierender denn je, ein mythisches Rot unter den ersten, die in den Achtzigern die Spezifikation verlassen haben.